MARKJORDBÆR


Markjordbær (Fragaria vesca)


Markjordbær er noe av det morsomste som finnes i hagen, og krever ikke spesielt mye stell. Markjordbær er en såkalt falsk frukt, og består av små nøtter som sitter på utsiden av en saftig og oppsvulmet blomsterbunn. Bæret har en nydelig aroma, men denne tåler ikke konservering. Med andre ord bør man spise markjordbær direkte på voksestedet, og husk, C-vitamininnholdet er stort.

Markjordbær har blitt fortrengt av dyrkede sorter, men den bør få sin plass i hagen, hvor den vokser villig på tørre steder. Hvis man har tilstrekkelig med bær er ingenting så godt som markjordbær med fløte og litt sukker!